Man känner sig som en bonde när man kånkar på en säck med 25kg korn. Ska mata hästen.

Provkörde maltkrossen för första gången igår. Funkade kalasbra! En Monster mill MM-2.

Micke krossar malt

Vad får man om man gör en pilsnerliknande vört men jäser med Nottingham Ale-jäst? Primärjäsning nånstans kring 14 grader. Tja nåt som påminner om en lite fruktig pilsner. Inte så tokigt.

Här ses tompa i färd med att tappa upp den. Underst står en hink med vår senaste folk-ale som råkade växa till sig lite för mycket och bli en mellan-ale.